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Las mezcladoras rápidas de la serie STORMIX son una respuesta eficaz a los problemas de mezcla de la industria alimentaria moderna. La forma interna de su cuerpo, la geometría de las palas y otros parámetros como rotación, coeficiente de llenado, entre otros, han sido diseñados para dotar a la STORMIX de una eficiencia de mezclado superior a las máquinas convencionales, optimizando los tiempos de proceso con una alta eficacia de mezclado. Esto permite la aplicación de modelos de menor volumen para una capacidad dada de la línea de mezcla, con la consiguiente reducción de la inversión inicial, el consumo de energía y el espacio ocupado en la planta.
Un diferencial del STORMIX es la total ausencia en el espacio accedido por el producto, de cualquier elemento desmontable, como tornillos, tuercas, pernos, entre otros, de modo que resulta imposible que cualquier componente se desprenda de la máquina y amenace la seguridad del producto en proceso.
La amplia puerta de acceso permite un fácil y completo acceso al interior de la máquina para higienización, la cual es facilitada por su superficie interna totalmente construida en acero inoxidable pulido, garantizando a la máquina el cumplimiento de los estándares más exigentes de higiene y salud.
El posicionamiento y la geometría de la puerta de descarga propician un vaciado completo de la máquina, evitando la retención de depósitos generadores de contaminación.
El rotor del STORMIX es robusto y tiene una construcción en pieza única que no requiere mantenimiento. Sin embargo, en caso de necesidad, la construcción de la máquina permite su total remoción a través de la puerta lateral. Además, el diseño inteligente se ha traducido en una máquina con reducido número de componentes, disminuyendo así los tiempos requeridos para mantenimiento, así como los gastos con piezas de repuesto. Siguiendo la filosofía de diseño de Sangati Berga, se aplican en la máquina sólo componentes de marcas reconocidas mundialmente, lo que es garantía de calidad y facilidad de reposición
Diseñada con capacidades de 2000, 3000 y 6000 litros, la STORMIX puede utilizarse para mezclas granulares o en polvo con ingredientes de diferentes tamaños de partícula o pesos específicos. Stormix también dispone de una versión con cuchillas de arado para mezclas con grasa añadida y rompedores laterales para permitir la adición y mezcla de grasas u otros ingredientes en estado sólido.
Además de todas estas ventajas, el mezclador STORMIX también ofrece:
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