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O Cozinhador CSF é resultado da experiência e dos estudos realizados pelos nossos técnicos com o objetivo de satisfazer as necessidades de cada cliente. Ele é o resultado de uma longa série de ensaios realizados inicialmente em protótipos, e depois gradualmente em aparelhos mais refinados e funcionais, onde foram aplicados novos procedimentos de cozimento de cereais.
O cozimento de cereais tem lugar por meio de correntes de vapor injetadas em quatro câmaras horizontais de aço inoxidável, completamente independentes. Quatro agitadores de asa permitem o avanço do produto e a perfeita homogeneização com o vapor. A alimentação é ajustável através de um variador de velocidade.
A utilização de câmaras independentes assegura a aplicação dos mais novos conceitos no campo de cozimento de cereais, permitindo a união de diferentes qualidades de vapor, tanto em relação à temperatura como à umidade, e tudo na quantidade necessária.
Esta aplicação também nos permite reduzir grandemente o condicionamento prévio do milho, não sendo mais necessários os depósitos de 1º e 2º umedecimento.
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