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Precisão com Alta Capacidade
Desenvolvido para a dosagem de gorduras no estado sólido ou pastoso bem como de outros produtos de altíssima viscosidade, o Dosador DGS da Sangati Berga apresenta alta precisão de dosagem graças à aplicação de células de carga de alta resolução na medição por decremento de peso. Todo o corpo da máquina, incluindo seu reservatório, motorizações e bomba estão apoiados sobre células de carga que monitoram continuamente a variação de peso do conjunto. A variação do sinal enviado pelas células de carga varia a rotação das espiras e bomba do dosador, controlando o fluxo de gordura que está sendo dosado e interrompendo a dosagem quando é atingido o valor pré-determinado.
Os blocos de gordura são inseridos na máquina sem a necessidade de qualquer trituração prévia, os quais são triturados por um conjunto de espiras internas e bombeados através de uma bomba de alta capacidade a vazões da ordem de dezenas de quilos por minuto.
Sensores ópticos na entrada e saída da esteira alimentadora permitem controlar automaticamente a entrada de produto na moega do dosador, garantindo que a alimentação ocorrerá sempre no momento mais adequado, sem interferir no processo de dosagem.
O Dosador de Gordura Sólida DGS é produzido principalmente em chapas de aço inoxidável de alta espessura, conferindo alta durabilidade e resistência ao equipamento. Seus componentes são criteriosamente dimensionados com o uso de ferramentas CAD/CAE e com as mais recentes técnicas de engenharia de forma a resultar em uma máquina com longa vida útil e mínimas paradas para reparos. O dosador DGS apresenta uma quantidade reduzida de componentes, todos de fabricantes reconhecidos e de ampla presença no mercado, o que reduz os custos de manutenção e de peças de reposição.
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