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La operación de bruñido del arroz ocurre a través del uso de máquinas apropiadas, dotadas de superficies especiales abrasivas giratorias. El grano de arroz pierde el último revestimiento, removendose el salvado: se obtiene así, el arroz mercantil y el salvado como producto derivado.
El Bruñidor Vertical en Seco modelo SBR-SV, idealizado por Sangati Berga es compuesto esencialmente por tres elementos: el casco externo (fijo), el rotor y la motorización. El producto bruto entra por encima y es dosificado a través de una palanca a comando manual. Sucesivamente, es distribuido uniformemente por un tornillo posicionado en la posición más alta del rotor y, antes de ser descargado a través del distribuidor, debe atravesar una serie de piedras abrasivas en rotación, pasando entre estas y el tamiz metálico adecuadamente perforado (criba). Los descartes obtenidos por esta operación son entonces acribados en el tamiz que detiene el arroz, gracias a un ventilador externo lo cual pon en depresión todo el cuerpo de la máquina.
Para no reducir excesivamente la presión dentro del cuerpo de la máquina, la salida es dotada de una válvula de regulación, cual gracias a un contrapeso permanece cerrada hasta ser superada por el peso del producto.
Características:
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