Abrillantador Ultra Intensivo – SALUS

Las mayores exigencias de “salud” solicitadas por nuestros clientes, en las instalaciones del molino, impulsaron a nuestro centro de investigación a desarrollar una máquina específica para el tratamiento del cereal ya preparado para su molienda, humidificado y reposado.
El cereal, ya preparado para la molienda y al introducirse en el SALUS, se trabaja superficialmente mediante fricción entre los propios granos, por el choque de las paletas y pasadores del rotor y por abrasión entre los granos y la superficie de la placa perforada. Estas acciones permiten eliminar la capa más externa del grano, llamada cutícula, que se extrae a través de los orificios de la placa perforada.
El grado de intensidad del trabajo superficial sobre el cereal se obtiene mediante la regulación de las compuertas a la salida del equipo, que permiten mayor o menor acción de abrasión sobre la superficie de los granos, con control de la permanencia del cereal en el interior de la máquina. El trabajo de fricción sobre la superficie de los granos permite eliminar hasta un 2% de la cutícula (que puede ser un poco mayor, dependiendo de las características del cereal).
En esta nueva máquina, la cutícula desprendida de los granos es retirada del equipo mediante un flujo de aire de succión a alta presión, siendo dirigida al circuito de recolección de impurezas y subproductos, provenientes de la limpieza o del molino.