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El trigo se descascarilla utilizando máquinas adecuadas con superficies abrasivas giratorias. El grano de trigo pierde las capas externas del pericarpio: se obtiene así un grano que puede molerse sin las esporas fúngicas que se acumulan en las capas externas de la cáscara y con un mayor rendimiento y calidad de la sémola.
El Decorticador Vertical Seco mod. SBR-SV 50/60-T, diseñado por Sangati Berga, consta esencialmente de tres elementos: la carcasa exterior (fija), el rotor y la motorización. El producto bruto entra por la parte superior y se dosifica mediante una palanca accionada manualmente. A continuación, se distribuye uniformemente mediante un tornillo situado en la posición más alta del rotor y, antes de ser descargado por el distribuidor, debe atravesar una serie de piedras abrasivas giratorias, pasando entre ellas y el tamiz metálico convenientemente perforado (criba). Cuatro placas de retención ajustables permiten determinar la intensidad del trabajo deseado. A continuación, los residuos obtenidos en esta operación se tamizan a través de la criba, que retiene el trigo gracias a un ventilador exterior que despresuriza todo el cuerpo de la máquina.
Para não reduzir excessivamente a pressão dentro do corpo da máquina, a saída é dotada de uma válvula de regulação, que graças a um contrapeso permanece fechada até ser vencida pelo peso do produto.
Outras características:
• Rendimento elevado e mínimo percentual de rupturas.
• Design compacto e mínimo uso de espaço.
• Facilidade de substituição das partes que constituem a máquina.
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